Blog du Cellier du Périgord à Sarlat, pays du Foie gras!

Nouveau Catalogue Noël 2009 du Cellier du Périgord

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Nous venons de sortir des bacs d’impressions le dernier catalogue de foie gras et produits régionaux pour votre réveillon de Noël. Au programme, des nouveaux produits de grande qualité. Comme le foie gras cru sous vide pour préparer vos terrine et poêler à votre guise. Figues fourrées au foie gras cuit au sel, une spécialité de figues sèches pochées dans le Monbazillac (ce célèbre vin liquoreux de Bergerac), farcies d’un foie gras cuit dans le sel simplement (donc presque cru). Une merveille pour les papilles.

Au programme des nouveautés du vin, quelques crus magnifiques pour accompagner notre gastronomie. Vin blanc moelleux du Domaine du Tariquet, les premières Grives. En rouge une superbe cuvée de Pécharmant, Domaine des Costes de la famille Dournel. Un femme et un homme très doués, entre autres Jean Marc est œnologue conseil pour un grand nombre de vigneron du Sud Ouest, ils mènent leur domaine depuis 2004 en abriculture Bio et même selon les principes de la Biodynamie.

N’oubliez pas, nous sommes fabricants de paniers gourmands pour les Comité d’Entreprise (CE) et les professionnels.

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